甘肃省广河县市场监管局开展校园及周边食品安全专项整治工作

　　为切实增强学校负责人、食堂安全管理员、从业人员的食品安全意识，有效防控食品安全风险，推动食品安全责任和管理制度有效落实，提高学校食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全。近日，广河县市场监管局组织开展了校园及周边食品安全专项整治工作。

 

　　对学校的监督检查中，重点检查是否建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员，是否落实食品安全责任制度，是否建立健全食品安全管理制度，是否明确各个环节、各个岗位从业人员的责任，是否按要求建立食品采购、储存、加工制作和供应体系过程的食品安全风险防控体系。对校园周边的监督检查中，重点检查校园周边食品小作坊、小超市、小餐饮店等是否存在无证经营、销售或加工制作腐败变质和超过保质期的食品、餐具不消毒或消毒不彻底等违规行为，以及证照是否齐全、进货渠道是否正规、卫生条件是否整洁、“互联网+明厨亮灶”建设推进情况等。

 

　　下一步，将针对学校及周边食品安全突出问题，持续加强对学校食堂和校园周边食品小作坊、食品经营店、餐饮店的监督检查力度，进一步规范校园及周边食品经营秩序，推动落实学校食品安全管理责任，增强学校管理者和师生的食品安全防范意识，提升食品安全保障水平。

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